- En comedor sirven al día 5,500 platillos
- A los trabajadores no se les cobra el costo
Santa Rosalía, B.C.S.- Minera Boleo alcanzo la cifra de 2,500,000 comidas servidas dentro de sus instalaciones, para la alimentación de todas las personas que trabajan en la construcción del proyecto minero-metalúrgico llamado “El Boleo”.
Mark Henderson, Gerente de Negocios comentó “nos sentimos muy orgullosos de poder haber alcanzado esta cifra de dos millones y medio de comidas servidas, es un gran reto ofrecer tal cantidad de alimentos. Iniciamos esta actividad desde Noviembre de 2010, que fue la fecha en que concluimos la construcción y acondicionamiento de nuestro comedor”.
Cada fin de semana Minera Boleo realiza auditorías internas de calidad e higiene para garantizar la inocuidad de la materia prima, así como evaluar las condiciones de embalaje, temperaturas y caducidades, aunado a la supervisión de los procesos de elaboración de alimentos, control de temperaturas, muestreo diario de agua potable y agua purificada.
Por su parte, Héctor Ávila, Gerente de Campamento explicó “Se han tenido auditorias externas por parte de COEPRIS, en las cuales hemos trabajado juntos para crear planes que refuercen y mejoren los resultados y controles, ya existentes”.
Al día se sirven aproximadamente más de 5,500 alimentos (considerando desayuno, comida y cena) y al mes se tiene un promedio de más de 150,000 alimentos. El pico del servicio de alimentación está determinado por la comida, ya que es cuando acuden trabajadores locales y residentes a degustar sus alimentos. Destaca que no existe ningún cobro a los trabajadores por esta alimentación, únicamente registran su consumo.
“La cantidad de personal que labora en cocina y comedor es de más 150 empleados; la gran mayoría de ellos de Santa Rosalía, distribuidos en 3 turnos y en las diversas áreas y actividades que se requieren. Si bien la ejecución del servicio lo otorga la empresa Aramark, MMB es la responsable de la coordinación, logística, tiempos en los que deben de estar listos los alimentos, este trabajo en conjunto nos da como resultado una operación exitosa”, añadió Mark Henderson.
Como dato adicional, las instalaciones del comedor y cocina son superiores a los 2,400 metros cuadrados, además de contar con inyección de aire fresco para la época de calor.
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Colectivo Pericú 
Igual electora, igual. Siguen teniendo que pedir pa la gasolina porque los mandos altos no les dan.
En el hoyo de tu jefa …. dejo toda la energia … suertuda !!!
de todos modos que toda madre por que yo trabaje 20 años cuando er la policia judicial del estado comiendo pura maruchan por que siempre andabamos muriendonos de hambre nunca recibimos un apoyo para alimentos,quien sabe como esten ahorita.
a ver si asi trabajan guevones
Ja ja ja ja, se quieren hacer los santos dando comida, cuando es una obligación. Además es mucho más la mochada que se va a llevar esta compañia al extraer el mineral.
Si esta compañia dá de comer a los empleados no es porque las autoridades estén al pendiente y si acaso lo están que lo estén con todas.
jajajja la vergüenza es que saquen esta nota, cuando es una obligación de la empresa otorgar los alimentos a sus trabajadores, ya veo los hoteles de los cabos haciendo una nota cada vez que lleguen al millon de comidas, ellos si tienen mas variedad y mas de 15 años otorgando el alimento que por ley se obliga….. en esta empresa donde hay mas de 300 koreanos y 500 canadienses trabajando en esta fuente de empleo, ojala se de una vuelta migración para checar los status migratorio de esta gente…
creo que esta nota quiere desviar lo que esta pasando en esa mina, donde se desplaza la mano de obra local y nacional….. por algo hace meses se les plantaron los transportistas bloqueando la entrada principal
Como de costumbre, las empresas extranjeras dando mejor trato a los trabajadores que las empresas locales.
Hace tiempo trabaje en una construcción a lado de la CONCHA y nos impresionamos ya que cada hora pasaba un muchacho checando si teníamos agua fresca en cada área.
Nos daban desayuno y comida por la tarde, ha y una fruta como postre.
Un control de seguridad impresionante, cuidaban mucho nuestra seguridad y con un horario firme.
Es una vergüenza que empresas extranjeras les den mejor trato a los trabajadores que las empresas nacionales.
Creo que el patrón mexicano sigue sintiéndose como hacendado del Porfiriato muy en el fondo.
De nuevo la vuelves a defecar «profe» Eruchito, acaso ¿despertaste de mal humor o con las truzas alrevés?.
No es ninguna verguenza que empresas extranjeras den buen trato a los trabajadores locales, sudcalifornianos y nacionales, es un hito y logro de eficiencia y calidez que reciben como beneficiarios dichos trabajadores; que deba servir como un ejemplo a seguir por las empresas nacionales, es un objetivo y logro que deben los trabajadores recibir y los sindicatos obtener, parece utópico, pero nos debemos esforzar por conseguirlo.
jajajaja a que Chito, estas como la gata de don Simon que si se la mete ………….!!