Etiqueta: Moluscos

Veda de almejas en Loreto provoca aumento en su costo y su importación desde el Pacífico

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La comunidad de Loreto enfrenta el desafío de traer almejas desde el Pacífico debido a la veda local, lo que ha generado un incremento en su precio y la necesidad de cuidar el producto local

Loreto, California.- Ana Gloria Benziger Davis, gerente del hotel Oasis y representante de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Loreto, afirmó que debido a la veda de almejas en la localidad, se ven en la necesidad de importar el producto desde el Pacífico, lo que ha resultado en un aumento en su costo, pasando de los 15 pesos por almeja.

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Veda sanitaria en esteros de Mulegé por alta concentración de ácido domoico en moluscos bivalvos

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COEPRIS prohíbe extracción, comercialización y consumo de ostiones, almejas y callo de hacha en esteros El Coyote y La Bocana

Mulegé, California.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) ha implementado una veda sanitaria temporal en los esteros El Coyote y La Bocana, ubicados en el municipio de Mulegé. Esta medida se ha tomado debido a la elevada concentración de la toxina ácido domoico en los moluscos bivalvos, según los análisis realizados por un laboratorio federal especializado.

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Establecen cierre temporal en esteros del estado por presencia de toxinas en moluscos

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Coepris prohíbe extracción y consumo de moluscos en El Coyote y La Bocana debido a la detección de saxitoxina y ácido domoico

Mulegé, California.- La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios ha decretado un cierre temporal en los esteros de El Coyote y La Bocana, municipio de Mulegé, luego de detectar la presencia de sustancias tóxicas en los moluscos de dichas zonas, específicamente saxitoxina y ácido domoico.

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¡Qué siempre no! No hay toxina en los moluscos en La Paz

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Las autoridades informaron que se pueden extraer y consumir sin problema alguno los moluscos

La Paz, California.- Después de la alerta lanzada por las autoridades de la Secretaría de Salud sobre una posible toxina que podría afectar a quienes consumían moluscos, las mismas autoridades informaron que es seguro su consumo.

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Se suspende la extracción y el consumo de moluscos en La Paz por toxina peligrosa

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¿Qué es la saxitoxina? la cual se encontró en los moluscos recolectados en La Paz

La Paz, California.- Después de un muestreo de moluscos, el cual dio positivo a saxitoxina realizado por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios se determinó un cierre precautorio para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos en la bahía de La Paz.

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