El XV Ayuntamiento de Los Cabos, en una suma de esfuerzos con el sector privado y la sociedad civil, consolidó oficialmente el Guinness World Record por el sashimi más largo del mundo. La explanada principal de la Plaza Mijares de San José del Cabo se transformó en el escenario donde convergió el talento de destacados chefs locales, instituciones educativas y el sector hotelero, posicionando la riqueza culinaria de la región como un referente de excelencia internacional y un motor de identidad para la comunidad cabeña.

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