Con el objetivo de fomentar la proveeduría interna de materias primas entre restauranteros y productores locales de esta industria, el XII Ayuntamiento de Los Cabos a través de la Dirección de fomento económico, turismo, desarrollo rural y pesca en colaboración con la Cámara nacional de la industria restaurantera y alimentos condimentados la Canirac,  iniciaron trabajos para llevar a cabo la próxima Expo Proveeduría
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