Por Víctor Octavio García

Las “agüitas sucias” de Nina Cota

Mi bisabuela fue una mujer excepcional, entregada a la familia y al trabajo de casa, murió en 1979 de vieja, a una edad muy avanzada, no podría precisar de cuántos años porque nunca la registraron, su edad siempre la calculaba a ojo de buen cubero, oriunda de Todos Santos donde trabajo como cocinera del “Chino” Tabasco, un próspero comerciante de Todos Santos hasta antes de dejar su tierra –a principios de 1900– para irse a vivir a Caduaño. Y vaya que cocinaba bien.

Seguir leyendo «ABCdario» →