La Secretaría de Salud de Baja California Sur alertó a la población sobre el peligro de consumir alimentos preparados en la vía pública, especialmente hot dogs, tacos de asada y pescado, tostadas y tostilocos, en zonas afectadas por escurrimientos de aguas residuales tras las recientes lluvias del huracán Lorena.

A través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), se determinó la suspensión temporal de estos puestos semifijos y móviles ubicados en calles y avenidas donde aún persisten encharcamientos y descargas de aguas negras, al representar un riesgo directo de enfermedades gastrointestinales, infecciones o intoxicaciones.

La titular de la dependencia, Ana Luisa Guluarte Castro, explicó que la mezcla de calor, humedad y residuos arrastrados por los arroyos aumenta la probabilidad de que los alimentos se descompongan con rapidez y contaminen a quienes los consumen. Por ello, pidió a la población abstenerse de adquirir productos en puestos instalados cerca de derrames o acumulación de agua.

De igual manera, los verificadores de COEPRIS mantienen recorridos constantes en La Paz y Los Cabos, con el fin de orientar a comerciantes sobre prácticas de higiene y la necesidad de desinfectar con agua hiperclorada las áreas de trabajo, banquetas y utensilios.

Finalmente, la funcionaria exhortó a las familias a reforzar medidas de saneamiento básico en sus hogares y colonias, eliminando cacharros y recipientes con agua estancada que puedan servir de criadero para el mosquito transmisor del dengue, al tiempo que puso a disposición de la ciudadanía los canales de denuncia en la página oficial www.coeprisbcs.gob.mx y el teléfono 612-125-05-78.

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