Por Víctor Octavio García

Un adiós póstumo

* Hasta pronto Memin

Este fin de semana recibí una mala y fatal noticia; el fallecimiento de Guillermo “Memin” Verdugo Silva, compañero preparatoriano con quien cultive una sólida amistad a los largo de varios años; la última vez que lo vi vez fue en 1990 en el rancho El Caracol, del grupo La Jolla, en el Vizcaíno, donde trabajaba desde que egresó de la universidad y se reintegró al estado como médico veterinario zootecnista; recuerdo que en unja gira de trabajo del gobernador Víctor Liceaga por el valle del Vizcaíno le ofrecieron una comida en el racho El Caracol; llegamos pasada la una de la tarde al rancho que lucía impecables con instalaciones nuevas , luego de recorrer y escuchar ilustrativas explicaciones –entre ellos la del Memin, veterinario del rancho– a partir de los corrales, área de ordeña hasta el área de procesados pasando por los departamentos de envases y terminados de la leche como quesos y mantequillas, no invitaron a pasar a un espacioso corredor; en la mesa, porque era una sola mesa para cuarenta o más comensales, copas de vidrio de leche sudando, cerveza, vinos y quesos; recuerdo que no resistí la tentación de tomarme uno sino dos vasos de leche a sabiendas que me hacía daño; de comida costillas asadas, lechones recién destetados (becerros) y carnitas de puerco incluyendo una rica chanfaina.

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