• Será el 24 de noviembre próximo
• En la zona de «Los Comondú»

La Paz, B.C.S.- La elaboración del vino misional en San José y San Miguel de Comondú, es, indudablemente, una de las actividades productivas y artesanales que ha dado mucho de que hablar, hoy ya no solo en el ámbito vitivinícola, sino en el social y cultural, pues el proceso que se sigue para su elaboración, preserva en mucho, la laboriosidad y cuidado de los misioneros jesuitas que pisaran estos hermosos lugares, desde hace más de 300 años.

Es esta tradición, la que el Festival Artístico y Cultural del Vino Misional de Los Comondú, impulsado por la Revista Análisis, busca preservar y difundir, hoy con el respaldo de instituciones públicas y privadas que se suman al sueño de poner a este hermoso oasis en  boca, no solo de los comundeños, sino de toda la entidad y por qué no, de cuantos gusten de este producto, más allá de nuestro terruño; de la calidez de los rancheros sudcalifornianos, sus tradiciones y de sus incomparables paisajes.

A poco más de un mes de que se lleve a cabo la segunda emisión de este festival, se han sumado ya el Programa Estatal Valor Sudcaliforniano, el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), a través de su Departamento de Cultura, reconocidos Sommeliers y chefs, así como de representantes gastronómicos de Loreto; manteniendo el apoyo de uno de los más entusiastas promotores culturales de Puerto San Carlos y quien acompañara a Bertoldo Velasco Silva, Coordinador General de este festival, desde su inicio, el maestro Ernesto Leyva.

Buscando crear un corredor vinícola y cultural, se ha invitado a productores de vino de San Isidro, La Purísima y San Javier, a este encuentro que promete convertirse en uno de los más importantes de la región y que se llevará a cabo en su totalidad, en San José de Comondú el próximo 24 de noviembre, fecha en la que estarán concluidas las obras de remodelación de la plaza principal, que gobierno del estado realiza como parte del programa de mejoramiento de la imagen de comunidades históricas con un potencial de desarrollo turístico, pesquero o agropecuario, a fin de impulsar su progreso y bienestar familiar.

Actualmente en San José y San Miguel de Comondú, se trabaja en el empedrado de vialidades, banquetas, guarniciones y alumbrado, ejerciendo en éstas, una inversión de poco más de diez millones de pesos, dando oportunidad a los habitantes de estas comunidades de participar, a través del programa de empleo temporal.

Para cuando se realice el segundo Festival del Vino Misional, estas obras estarán concluidas, dando un marco perfecto a estas históricas comunidades, las que esperan con los brazos abiertos a los visitantes, quienes podrán disfrutar de exposiciones artesanales, gastronómicas, un festival artístico, con intervenciones socioculturales a cargo del Programa Valor Sudcaliforniano e ISSSTE-Cultura, institución que estará representada por Martín Abaroa, quien estrenará un tema musical inédito, que escribiera, dedicado especialmente a San José y San Miguel de Comondú.

La catación de vinos contará con la presencia de reconocidos sommeliers, entre ellos, el Maestro Sommelier Iván Antonio Guevara Patiño, Delegado de la Escuela española en México y Presidente de la Asociación de Sommeliers México, así como el Dr. Julio Cayuela Tormo, Presidente de la Escuela Española de Sommelier y cofundador del Instituto Iberoamericano de Sommeliers, quienes estarán acompañados del reconocido Chef intenacional, especialista en comida prehispánica, Cordon Bleu, Carlos O Brian, el sommelier Alberto José Pío Valadéz, el Chef Jorge Cuevas, Director del Instituto de Gastronomía y Turismo y el Chef internacional certificado Félix Gabriel Velasco Tafoya.

El 24 de noviembre, San Miguel y San José de Comondú esperan a los visitantes con los brazos abiertos, para maravillarlos con sus parajes, su histórica misión, sus tradiciones y costumbres.  Un lugar de ensueño ubicado en el municipio de Comondú, a 235 kilómetros hacia el norte, partiendo de La Paz, hasta Ciudad Insurgentes; de ahí, al noreste, hasta Francisco Villa, 67 kilómetros más rumbo a la sierra; de ahí, a 37 kilómetros más, aparecerá ante sus ojos, San Miguel de Comondú y siguiendo el camino 3 kilómetros adelante, San José de Comondú.

Esperamos que todos lo visiten y conozcan de los productos agrícolas que elaboran los habitantes de esos lugares, porque habrá una exposición de dulces regionales, artesanías y un espectáculo artístico y cultural. La catación del vino de estas 4 poblaciones, será a la una de la tarde, y serán 5 expertos, los que decidirán cuál de todos los vinos presentados, son los 3 mejores. ¡Allá los esperamos! Para cualquier información al respecto, llamar al celular: 612 15 770 54, o al correo electrónico: bertoldovs@gmail.com